Vitamine
| Vitamin | Synonyme | Tagesbedarf | Vorkommen in | Aufgabe im Zellstoffwechsel | Störungen bei Unterversorgung (Hypovitaminose) |
|---|---|---|---|---|---|
| A | Retinol Axerophthol | 0,9 mg bzw. 3000 I.E.* | Lebertran, Leber, Palmöl, Eigelb | Förderung der Eiweißsynthese, Beeinflussung des Zellwachstums, Bestandteil des Sehpurpurs | Verhornung von Haut und Schleimhäuten, Gewichtsverlust, verringerte Hell-Dunkel-Anpassung des Auges |
Interessante Literatur
Gesund in sieben Tagen: Erfolge mit der Vitamin-D-Therapie, Raimund von Helden, Hygeia-Verlag, 3939865125
Handbuch Nährstoffe: Vorbeugen und heilen durch ausgewogene Ernährung: Alles über Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente, Uli P. Burgerstein, TRIAS, 3432106572
Vitamin K2 und das Calcium-Paradoxon, Kate Rhéaume-Bleue, Kopp Verlag, 3864452902
Hochdosiert: Die wundersamen Auswirkungen extrem hoher Dosen von Vitamin D3, dem Sonnenscheinhormon - Mein 1 Jahr dauerndes Experiment mit 100000 IE/Tag, Jeff T. Bowles, Goldmann Verlag, 3442222052
Vitamine und Minerale: Indikation, Diagnostik, Therapie, Hans Konrad Biesalski, Thieme, 3132210218
Vitamine: Aus der Natur oder als Nahrungsergänzung - wie sie wirken, warum sie helfen Extra: Die fatalen Denkfehler der Vitamin-Gegner, Ulrich Strunz, Heyne Verlag, 345320039X
Einblicke in die Welt der Mikronährstoffe: Vitamine, Spurenelemente, Mineral- und Pflanzenwirkstoffe (Fit fürs Leben Verlag in der Natura Viva Verlags GmbH), Liutgard Baumeister-Jesch, Natura Viva, 3898819108
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